Sarapan Chia Seed Pudding Bukan Cuma Tren, Ini Lho Segudang Manfaatnya
Baik untuk Jantung
Chia seed mengandung omega-3, asam lemak esensial yang berperan dalam mendukung kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular.
Menjaga Kesehatan Tulang
Selain omega-3, chia seed juga mengandung magnesium dan kalsium, serta antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mendukung Energi dan Nutrisi Seimbang
Dengan komposisi nutrisi yang padat namun ringan, chia seed pudding cocok dijadikan sarapan bergizi, camilan sehat di sore hari, atau bahkan sebagai pre-workout snack untuk energi yang lebih stabil.
Cara membuat chia seed pudding pun cukup mudah:
Campurkan biji chia dengan susu pilihan, seperti susu sapi, almond, oat, atau lainnya.
Diamkan selama beberapa jam atau semalaman di dalam lemari es hingga teksturnya mengental.
Tambahkan topping sesuai selera, misalnya potongan buah segar, madu, granola, atau kacang-kacangan.
Karena mudah dipadukan dengan berbagai bahan sehat, chia seed pudding dapat dimodifikasi sesuai kebutuhan, seperti vegan, rendah gula, atau tinggi protein. Menu ini cocok dijadikan sarapan cepat, camilan sehat, maupun bagian dari pengaturan pola makan tertentu.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
