5 Makanan Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan

Kurniasih Miftakhul Jannah , Jurnalis-Minggu, 30 November 2025 |19:10 WIB

5 Makanan Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan (Foto: Freepik)

4. Sauerkraut

Sauerkraut adalah hasil fermentasi kubis. Kubis sendiri kaya akan fitokimia yang bermanfaat bagi kesehatan, dan proses fermentasi membantu tubuh menyerap senyawa tersebut dengan lebih baik.

5. Kimchi

Baca Juga:

Edukasi Manfaat Fermentasi Limbah Dapur Organik, Ini yang Dilakukan Mahasiswa KKN ke Warga Sukabumi

Kimchi merupakan makanan tradisional Korea yang dibuat dari sayuran fermentasi, umumnya berbahan dasar kubis. Selain kaya probiotik, kimchi juga tinggi vitamin dan antioksidan.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.