Tak Direkomendasikan, Ini 4 Ikan Laut Rawan Zat Berbahaya
3. Ikan Pedang / Todak
Sebagai predator puncak, ikan pedang mengonsumsi banyak ikan kecil yang mengandung merkuri. Akibatnya, kadar merkuri pada dagingnya sangat tinggi. Badan lingkungan internasional, termasuk Environmental Defense Fund, menyarankan anak-anak dan ibu hamil untuk tidak mengonsumsi ikan ini.
4. King Mackerel
King mackerel adalah salah satu ikan dengan kandungan merkuri paling tinggi di lautan. Paparan merkuri berlebih dapat merusak sistem saraf, ginjal, dan meningkatkan risiko gangguan perkembangan pada anak. Jenis mackerel lain seperti North Atlantic mackerel relatif lebih aman.
5. Udang Budidaya Impor
Sekitar 25-35 persen pasokan udang impor sering ditolak karena terkontaminasi antibiotik, bahan kimia, dan bakteri. Meski sebagian berhasil masuk pasar, kandungan residu kimia dan karsinogen pada udang ini tetap menjadi ancaman bagi kesehatan.
(Rani Hardjanti)
