Hati-Hati, Ini Jajanan Pasar yang Mengandung Kolesterol Tinggi
Lumpia Goreng
Lumpia dengan kulit tipis yang renyah sering dianggap lebih “ringan.” Namun, isi daging olahan dan proses penggorengan dengan minyak panas menjadikannya sumber kolesterol dan lemak trans.
Kenapa Harus Waspada?
Lemak jenuh dan lemak trans dapat mempercepat penumpukan plak di dinding arteri. Kondisi ini meningkatkan risiko penyakit jantung koroner, stroke, dan obesitas. Selain itu, konsumsi jajanan pasar berlebihan bisa menurunkan kolesterol baik (HDL) yang seharusnya melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular.
Meski begitu, bukan berarti jajanan pasar harus dihindari sepenuhnya. Kuncinya ada pada porsi dan frekuensi konsumsi. Sesekali mencicipi kue favorit tidak masalah, asalkan diimbangi dengan pola makan seimbang, olahraga teratur, serta memperbanyak konsumsi sayur dan buah.
Dengan gaya hidup sehat, Anda tetap bisa menikmati jajanan tradisional tanpa harus khawatir berlebihan terhadap risiko kolesterol.
(Rani Hardjanti)
