Lagi Viral Resep Crumble Cheesecake, Yuk Bikin di Rumah
Cheesecake:
- 365 cream cheese
- 2 cubit garam
- 1/2 sdt vanilla
- 100 gr gula (castor)
- Parutan 1 lemon
- 2 butir telur
- 2 sdm maizena
- 155 gr whipping cream
- 2 sdm lemon juice
Cara membuat:
- Campurkan biskuit yang sudah dihancurkan dengan mentega cair, aduk rata
- Ratakan adonan biskuit di loyang dan padatkan lalu simpan di kulkas
- Buat scumble, campurkan gula halus, brown sugar, tepung protein sedang, garam dan vanilla. Aduk rata
- Masukan mentega tawar dingin lalu haluskan hingga membentuk bulir-bulir
- Haluskan cream cheese tambahkan vanilla, gula, parutan 1 lemon dan jusnya, aduk rata
- Tambahkan telur, meizena dan whipping cream, dan jeruk lemon
- Tuang adonan di atas biskuit yang sudsh diratakan di loyang
- Tambahkan topping blueberry, dan crumble yang sudah dibuat
- Lalu panggang di dalam oven sekitar 30-35 menit dengan suhu 180-190 derajat celcius
- Crumble cheesecake siap disantap bersama kopi hitam.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
