7 Ide Menu Masakan di Akhir Bulan, Nasi Goreng hingga Perkedel Kentang
4. Perkedel Kentang
Kentang harganya terjangkau dan sering tersedia di dapur dan bisa disulap jadi perkedel kentang yang nikmat. Tambahan bahan seperti bawang, telur, atau daun seledri juga sederhana.
Kentang mengandung karbohidrat tinggi, jadi bisa menggantikan nasi atau jadi lauk yang bikin kenyang. Dengan satu atau dua kentang besar, bisa jadi beberapa perkedel yang cukup untuk sekeluarga.
5. Mie instan upgrade
Mie instan atau mie kering harganya terjangkau dan hampir selalu tersedia di dapur. Bisa dikreasikan dengan bahan seadanya. Tinggal tambahkan telur, sayur sisa, atau topping seperti tahu/tempe goreng, mie jadi lebih bergizi dan mengenyangkan.
Menu ini cocok saat stok tenaga dan waktu terbatas, apalagi di akhir bulan yang kadang lagi padat-padatnya. Dengan sedikit tambahan bumbu dapur (seperti bawang putih, kecap, saus tiram), mie bisa terasa lebih "naik kelas."
6. Orek Tempe
Tempe adalah salah satu sumber protein nabati paling murah. Dengan harga yang ekonomis, kamu bisa masak untuk beberapa porsi sekaligus.
Orek tempe, terutama yang kering, bisa disimpan hingga beberapa hari tanpa basi, cocok buat stok lauk hemat.
Walaupun murah, tempe tinggi protein dan serat, bikin kenyang lebih lama dan tetap sehat meski akhir bulan. Orek tempe bisa jadi pelengkap nasi goreng, mie, atau cukup dengan nasi hangat dan kerupuk pun tetap nikmat.
7. Sup Sederhana
Sup sederhana bisa jadi menu makanan akhir bulan karena bahannya yang mudah didapat dan murah. Cukup pakai sayuran seperti wortel, kentang, kol, atau daun bawang, ditambah bawang putih dan garam.
Menu ini cocok untuk beberapa kali makan, jadi lebih hemat waktu dan gas. Dengan tambahan nasi atau sedikit lauk, sup tetap bikin kenyang.
Meski murah, sup tetap bisa mengandung vitamin dan serat dari sayuran. Bisa ditambah bakso, sosis, tahu, atau sisa ayam supaya lebih variatif sesuai isi kulkas.
(Kemas Irawan Nurrachman)
