3 Resep Kue Kering Lebaran yang Gurih dan Manis, Wajib Dicoba saat Kumpul Keluarga
3. Kue Sagu
Kue sagu memiliki tekstur yang unik, renyah di luar tetapi langsung lumer saat digigit. Rasa manisnya yang pas serta aroma khasnya membuat kue ini selalu jadi favorit saat Lebaran.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung sagu
- 100 gram margarin, lelehkan
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- ½ sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
- Kacang tanah sangrai, cincang halus (opsional)
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 160°C dan siapkan loyang dengan kertas roti atau olesan margarin serta sedikit tepung sagu.
2. Kocok telur dan gula halus hingga mengembang, lalu tambahkan margarin cair dan ekstrak vanila, aduk rata.
3. Campurkan tepung sagu dan garam, lalu tuangkan perlahan ke dalam adonan basah hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, susun di atas loyang, dan beri jarak antar kue.
5. Panggang selama 15-20 menit hingga bagian bawahnya berwarna keemasan. Setelah matang, biarkan dingin sebelum disajikan.
Tiga resep kue kering ini bisa menjadi pilihan untuk melengkapi hidangan Lebaran di rumah. Selain mudah dibuat, rasanya tak kalah enak dari yang dijual di toko.
(Kemas Irawan Nurrachman)
