Resep Gehu Pedas ala Chef Devina Hermawan untuk Menu Takjil, Gorengan Tahu Nikmat Khas Sunda
Gorengan menjadi salah satu menu takjil andalan yang kerap disantap masyarakat muslim di Indonesia saat berbuka puasa.
Gorengan sendiri cukup beragam, salah satu yang terkenal dan menjadi favorit adalah gehu pedas.
Gehu pedas adalah gorengan tahu khas Sunda yang umumnya memiliki isian sayuran tumis dengan cita rasa pedas.
Ternyata, membuat gehu pedas tidaklah sulit dan praktis. Kamu bahkan bisa membuatnya dalam porsi yang banyak untuk disantap bersama keluarga atau teman sebagai menu takjil buka puasa.
Bagi kamu yang penasaran ingin membuatnya, berikut resep gehu pedas ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu intip, melansir dari akun Instagramnya, @devinahermawan, Kamis, (6/3/2025).
Resep Gehu Pedas (untuk 13 pcs)
Bahan:
13 pcs tahu pong
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang putih, potong
6 siung bawang merah, potong
4 buah cabai merah keriting rebus
60 ml minyak
Bahan lainnya:
225 gr kol, iris
70 gr wortel, iris
100 gr taoge
50 gr cabai rawit merah
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
1 1/2 sdm gula pasir
1/2 sdm garam
2 sdm air
penyedap/msg (opsional)
