Produk Kacang Kenari Asli Ternate Menang di AKI 2024
HARI ini, perasaan Irmawati A. Husen (43), campur aduk. Ia senang bukan main karena produk kuliner olahan dari kacang kenari yang ia buat, Ifamoy, berhasil memenangkan AKI 2024.
Ifamoy menjadi salah satu produk kuliner yang sukses menjadi juara dua di pergelaran AKI yang digelar pada 13-15 September 2024. Di malam Puncak Apresiasi AKI 2024 yang digelar di Sumarecon Serpong, Tangerang, Rabu, (14/9/2024), Menteri Pariwisata Dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno mengumumkan ketiga pemenang AKI 2024.
“Saya bangga dan senang. Produk asli Ternate bisa menjadi pemenang di AKI 2024, padahal 12 peserta lainnya juga bagus-bagus,” ujar peserta asal Halmahera Selatan tersebut.
Irmawati tak menyangka dirinya menjadi juara, padahal dirinya sempat hampir telat untuk mendaftar.
“Saya baru daftar di hari terakhir. Hampir saja telat, tapi Alhamdulillah masih sempat,” katanya lagi.
Saat ditanya apa keunggulan dari Ifamoy, Irmawati menjelaskan, dirinya memanfaatkan kekayaan alam Ternate, yaitu Kacang Kenari yang menjadi salah satu hasil alam nan melimpah di sana.
Selain Kacang Kenari, Irma juga mengolah ikan tuna yang diklaim menjadi ikan tuna terbaik di Indonesia, dan banyak ditemukan di Ternate.
Irma mengungkapkan, brand Ifamoy sudah pernah dibawa ke Turki dan Moskow dan pasar internasional tersebut menyambut baik kacang kenari khas Ternate hasil olahannnya.
“Saya melihat di daerah Ternate belum banyak yang mengolah kacang kenari menjadi sesuatu yang komersil. Biasanya di sana kacang kenari hanya diolah menjadi kue Lebaran, atau kue Natal,” jelasnya.
“Karena banyak yang belum ngolah dan karena pasarnya ada, akhirnya saya memanfaatkan peluang tersebut, dan ternyata pasar internasional pun suka,” pungkas Irma.
Sebagai informasi, Apresiasi Kreasi Indonesia bertujuan untuk menciptakan dan mengembangkan ekosistem ekonomi kreatif bagi para pelaku industri dan komunitas kreatif melalui peningkatan kapasitas dan berpameran bagi para pelaku ekonomi kreatif pada subsektor kuliner, kriya, fesyen, aplikasi/games, film, dan musik.
Terbagi menjadi tiga tahapan pelaksanaan, yaitu bootcamp sebagai sesi penambahan ilmu bisnis, pameran, dan nantinya peserta terbaik dari berbagai kota penyelenggaraan AKI 2024 kemudian diikutkan dalam pameran puncak AKI malam ini.
(Rizky Pradita Ananda)
