SPECIAL REPORT: Mitos atau Fakta, Daging Kambing sebabkan Darah Tinggi
Kemas Irawan Nurrachman (Okezone), Carolina Christina (Okezone)
, Jurnalis-Minggu, 16 Juni 2024 |15:03 WIB
Berikut beberapa tips untuk penikmat daging agar bisa menikmati daging dengan cara yang lebih sehat yaitu
- Membatasi jumlah dan memilih jenis daging yang tanpa lemak
- Memakan daging seporsi yaitu dua sampai dengan tiga ons atau seukuran setumpuk 1 deck kartu
- Memilih daging tanpa lemak
- Potong bagian lemak sebelum memasak dan tuangkan lemak yang meleleh setelah dimasak
- Gunakan metode memasak minim menggunakan minyak seperti rebus
- Minimalkan makan daging olahan
- Kurangi penambahan garam atau msg yang berlebihan
Senada diungkapkan oleh pria pria yang memiliki profesi dokter dan influencer dokter Tirta atau Cipeng. Dengan tegas dokter Tirta menyebut daging kambing bisa menyebab tensi darah naik sebagai sebuah mitos.
“Mitos?,” tegas dr Tirta seperti dikutip dari akun TikTok @tirtacipeng.
Dokter Tirta menjelaskan yang menyebabkan kolesterol dan tensi darah naik saat makan kambing adalah olahan daging kambingnya itu sendiri. "Jadi yang menyebabkan itu tengkleng, tongseng gulai, jadi (tensi) meroket karena kompoen garam dan kecap," tuturnya.
Lebih lanjut dr Tirta mengatakan segala sesuatu makanan yang rasa-rasa itu risikonya tinggi. Kalau sudah tau asin jangan berlebihan. "Sudah santan, tambah kecap, garam, naik tensi yang disalahin kambingnya,” ujarnya.
(Kemas Irawan Nurrachman)
