Arief lantas berharap, dengan peningkatan jumlah pengunjung, penyelenggaraan ICA di tahun ini bisa lebih meningkatkan bisnis hingga minat masyarakat di bidang kuliner Indonesia.
“Jadi mudah-mudahan angka ini akan tercapai di 40 ribu. Dan ini menunjukkan bahwa bisnis culinary di Indonesia ini semakin diminati,” pungkas Arief.
Usai memberikan sambutan, peresmian event ICA 2024 kemudian ditandai dengan pemukulan sejumlah alat masak seperti panci dan wajan.
Kepala Badan Pangan Nasional Indonesia, Arief Prasetyo Adi beserta jajaran dan anggota ICA seperti Chef Slamet Jarwanto, Chef Yongki hingga Mama Rieta turut melakukan prosesi pemukulan alat masak tersebut.