Giovanni Juara MasterChef Indonesia Buka Restoran Bakmi Rasa Sultan, Usung Konsep Jadul
KABAR baru datang dari Giovanni Vergio juara MasterChef Indonesia season 10. Bersama sang istri, Miss Indonesia 2016 Natasha Mannuela membuka sebuah restoran bakmi dan kopi.
Mengusung konsep jadul, nama restoran pertama mereka yaitu SELALOE Bakmi dan Kopi yang berlokasi di Blok CA, Jalan Raya Pos Pengumben Nomor A2, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.
Gio menceritakan hadirnya restoran tersebut tercetus dari kesukaannya terhadap bakmi.
"Awal mula kita buka SELALOE Bakmi dan Kopi ini dari kecintaan saya terhadap bakmi, kecintaan saya ke minum kopi," kata Giovanni saat grand launching di kawasan Pos Pengumben, Jakarta Barat, Senin (15/1/2024).
Sementara untuk konsepnya, Gio mengaku tidak ada alasan khusus. Konsep tersebut hadir setelah berunding dengan sang istri dan partner bisnisnya.
"Kalau untuk konsepnya jadul itu, hasil rembukan bareng-bareng sih. Jadi, kebetulan kita dapatnya rumah jadul," kata Giovanni.
Menu makanan restoran milik Giovanni MasterChef Indonesia (Foto: Ayu Utami/Okezone)
Sama-sama pertama kali membuka sebuah restoran, Giovanni dan Natasha cukup mengalami kesulitan lantaran banyak hal yang harus disiapkan.
"Hampir satu tahun, ternyata bikin restoran itu banyak sekali yang harus kita siapkan," ucap Natasha Mannuela yang duduk di samping Gio.
Untuk menu makanan, SELALOE Bakmi dan Kopi tidak hanya menyuguhkan bakmi dengan beragama toping. Mereka juga punya menu claypot rice dengan saos khas, ada juga camilan seperti pangsit goreng, pangsit dinosaurus hingga roti panggang, hingga mini wonton.
Namun untuk menu andalan, sesuai dengan nama restorannya, Gio menawarkan sensasi makam bakmi rasa sultan. Di mana bakmi tersebut disajikan dengan tiga toping sekaligus, yaitu ayam cincang, ayam panggang, dan beef belly panggang. Sehingga menghasilkan rasa yang beragam, namun tetap cocok untuk lidah masyarakat Indonesia.
"Jadi memang perbedaan di selalu ini, banyak cita rasa kita combine ada rasa manisnya asinnya. Harapannya kalau makan di sini, puas gitu," kata Natasha Mannuela.
Untuk harga makanan di SELALOE Bakmi dan Kopi, mulai dari Rp15.000. Sementara untuk harga bakmi mulai dari Rp30.000 untuk toping ayam cincang saja.
Sedangkan untuk bakmi rasa sultan dengan tiga toping dibanderol dengan harga Rp55.000. Lalu claypot rice sultan, dibanderol dengan harga Rp60.000. Adapun jam operasional SELALOE Bakmi dan Kopi buka setiap hari dari pukul 07.30–22.00 WIB.
BACA JUGA:
(Tuty Ocktaviany)
