3 Resep Olahan Daging Anti Kolesterol untuk Sambut Tahun Baru
MENU makanan tahun baru biasanya identik dengan daging. Tidak sedikit dari masyarakat yang memilih mengadakan pesta barbeque untuk menyambut pergantian tahun. Namun bagi seseorang yang memiliki kolesterol, ada baiknya untuk mempertimbangkan untuk mengonsumsi makanan tersebut.
Namun, Anda tidak perlu khawatir karena ada beberapa menu olahan daging ini tidak akan membuat kolesterol meningkat saat tahun baru. Dilansir dari laman Cookpad, Jumat (29/12/2023). Berikut rekomendasi menu olahan daging yang sehat dan enak untuk disantap.
1. Steak Tenderloin with Egg and Vegetables
Bahan-bahan :
300 gr daging tenderloin yang sudah dibumbui (beli yang ada di supermarket)
1/4 brokoli
1 bok choy
1 wortel
1 buah telur
1/2 bawang bombay
Cara membuat:
1. Panaskan teflon. Masak steak tendorloin, hingga matang. Saya menggunakan daging yang sudah dibumbui dari supermarket jadi tidak ada resep bumbunya yah.
2. Rebus bhokcoy, brokoli, dan wortel.
3. Rebus telur.
4. Bawang bombay di tumis sebentar
5. Sajikan
2. Tortilla beef slice egg
Bahan-bahan :
2 lembar frozen tortila
5 lembar Red lettuce (bisa ganti sayur apa aja yang suka)
2 butir telur
1/2 sendok teh saus mustard
Beef slice
1/2 bawang bombay
200 gr beef slice (bisa ganti apa aja yang suka, bisa beef belly, wagyu atau saikoro)
Sedikit himalayan salt
Sedikit totole
Sedikit merica bubuk
Sedikit chilli flakes
Cara membuat :
1. Masak beef slice dengan cara tumis bawang bombay, masukkan beef, tambahkan semua bumbu seperti garam merica totole dan chilli flakes
2. Panaskan tortila di atas teflon sampai cukup kering atau tingkat kematang yg disuka. Bisa 1 menit bolak balik yah.
3. Ceplok telor
4. Tortila dioles saus mustard atau saus sambal atau mayones sesuai selera (kalau aku hanya saus mustard sajaa sedikiiit karena diet)
5. Letakkan telur ceplok di atas tortila
6. Kasih red lettuce
7. Kasih beef slice matang
8. Sajikan
