Intip Menu Sarapan Khas 11 Negara Termasuk Indonesia, Nomor 4 Sejak Zaman Firaun
SARAPAN sudah jadi kebiasaan manusia setiap pagi di seluruh dunia sepanjang sejarah. Hanya saja setiap komunitas, suku, bangsa, bahkan negara punya tradisi atau budaya sarapan masing-masing mulai dari penyajian hingga makanan yang disantap.
Di Indonesia misalnya, meski satu negara tapi soal sarapan masyarakatnya berbeda. Ada yang biasa menyantap nasi, bubur, roti, bahkan ada juga yang hanya minum jamu saja.
Sarapan merupakan hal terpenting sebelum melakukan aktivitas. Sarapan-sarapan yang ada di berbagai negara pada umumnya adalah roti, pai, mi, buah, dan nasi.
Merangkum dari beberapa sumber, berikut menu sarapan khas dari 11 negara.
BACA JUGA:
1. Teishoku – Jepang
Teishoku adalah makanan khas orang Jepang yang berisi nasi, sup miso, dan lauk pelengkap lainnya. Makanan disajikan di mangkuk-mangkuk kecil. Bahkan di film animasi Jepang, Chibi Maruko-Chan kerap menampilkan budaya sarapan dengan menyantap semangkuk sup miso dan nasi. Meski demikian masyarakat Jepang juga banyak makan buah di pagi hari.
Teishoku Jepang (japanadventure.com)
2. Genfo – Ethiopia
Ethiopia memiliki menu sarapan yang bernama genfo. Genfo terbuat dari tepung jelai yang direbus dan diberi garam. Adonan ini terus diaduk sampai seperti bubur yang kental. Pada bagian tengah genfo akan dilubangi dengan diberi campuran mentega jernih dan rempah atau niter kibbeh.
3. Bubur Ayam – Indonesia
Jika di Ethiopia ada bubur gandum, di Indonesia punya bubur ayam dengan kuah kaldu kuning. Bubur ayam biasa dijadikan makanan sarapan yang mudah ditemukan di pinggir jalan.
Bubur Ayam
Makanan berisi ayam suwir, potongan cakwe, kacang, daun bawang, dan bawang goreng. Sebagai pelengkap bubur ada kerupuk dan sate, seperti sate usus, sate telur puyuh, dan sate hati ampela.
BACA JUGA:
Selain bubur ayam, nasi juga jadi menu sarapan paling banyak disantap oleh masyarakat Indonesia.
4. Ful Medames – Mesir
Ful Medames merupakan sarapan tradisional orang Mesir yang sudah ada sejak zaman Firaun. Sajian ini terbuat dari rebusan kacang lava yang dapat ditambahkan saus tomat, telur, pastrami, dan mentega. Ful Medames bisa dijadikan sebagai hidangan berbuka puasa dan mudah ditemukan di pedagang kaki lima.
5. Sfiha – Lebanon
Sfiha atau sfeeha adalah pai mini dengan isian daging cincang yang dimasak dengan tomat dan bawang bombai, kacang pinus, yogurt, dan minyak zaitun.
Sfiha (Wikipedia)
Menu sarapan satu ini juga terkenal di Brasil sampai Argentina. Selain menjadi sarapan, hidangan ini bisa dijadikan camilan.
BACA JUGA:
6. Popara – Bulgaria
Masyarakat Bulgaria memiliki menu sarapan yang terbuat dari roti. Bukan roti biasa yang dioles dengan selai, tetapi roti yang disiram dengan susu hangat kemudian dipotong dadu. Roti akan direndam selama beberapa saat hingga melunak dan ditambahkan keju remuk Sirene Bulgaria, mentega, dan gula.
7. Pao De Queijo – Brasil
Pao De Queijo adalah roti keju yang dijadikan sarapan orang Brasil. Roti keju ini terbuat dari tepung tapioka, mentega, susu sapi, telur, dan keju parmesan. Bagian atas pao de queijo memiliki cita rasa gurih dan renyah. Ketika menggigit bagian dalamnya terasa lembut.
