Resep Makan Siang Dendeng Ijo Balado, Dijamin Bikin Nambah Nasi

Endang Oktaviyanti , Jurnalis-Minggu, 26 November 2023 |05:05 WIB

Resep Makan Siang Dendeng Ijo Balado, Dijamin Bikin Nambah Nasi

Dendeng ijo balado. (Foto: Instagram)

Cara membuat:

1. Rebus daging dengan menambahkan bumbu halus sampai daging lunak. Angkat & tiriskan. 2. Pipihkan daging dengan ulekan/pemukul daging. Goreng sampai berubah warna. Angkat & tiriskan.⁣

3. Ulek kasar bahan sambalado (kecuali daun jeruk, garam, totole) ulek dengan menambahkan air jeruk nipis agar cabe tidak cepat hitam.⁣

3. Tumis ulekan sambalado dengan minyak bekas menggoreng daging.⁣

4. Tambahkan daun jeruk, garam & totole. Aduk merata. Tambahkan daging yang sudah digoreng. Aduk-aduk. Test dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

(Endang Oktaviyanti)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.