Resep Aneka Mi untuk Sarapan, Masak Gak Sampai 1 Jam
Bakmi Goreng Jawa
(Foto: Instagram @lilik_indrayani_81)
Bahan :
250 gr mi, rebus tidak perlu terlalu lembek kemudian angkat dan tiriskan
Kol secukupnya
1 buah wortel, potong bentuk korek api
1 batang daun bawang, iris
Bawang goreng untuk taburan
Kecap manis, takaran sesuai selera
1 sdm saos saori warna merah
1/2 sdt merica bubuk / takaran sesuai selera
Garam
Kaldu bubuk
100 ml air
Bumbu iris:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Cabe kecil secukupnya
1 buah tomat ukuran sedang
Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris hingga layu dan harum
2. Masukkan irisan wortel dan kol hinyya layu
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saos saori, kecap manis, irisan daun bawang,
4. Terakhir, masukkan mi. Matikan dahulu api, lalu aduk aduk mi hingga tercampur rata dengan bumbu, koreksi rasa.
5. Beri air dan masak kembali di api besar. Aduk dan masak kembali, lalu angkat dan sajikan dengan ayam suir, krupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.
Mie Godog Rebus
(Foto: Instagram @rahasia.dapur.sedap)
Bahan :
350 gr mi basah
Daging ayam secukupnya
Kol secukupnya
Sawi/Chaisim secukupnya
1-2 buah tomat, iris
1 butir telur, kocok lepas
Bumbu halus :
2 buah cabe merah
4 bawang putih
8 bawang merah
2 bh kemiri sangrai
3 sdm minyak
Bumbu lain :
3 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
Garam, merica, penyedap
Taburan
bawang merah goreng
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan daging ayam, aduk rata
3. Lanjut kol, tomat, aduk lagi
4. Masukkan kocokan telur, bikin orak arik
5. Tuang 1 gelas air (Bisa tambah)
6. Masukkan kecap dan bumbu lainnya, koreksi rasa
7. Masukkan mi dan sawi ijo, aduk rata hingga matang
8. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar
(Endang Oktaviyanti)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
