7 Kuliner Khas Pematang Siantar Wajib Coba, Mie Gomak hingga Roti Ketawa
5. Lontong Mie
Lontong Mie adalah hidangan khas Siantar yang terbuat dari mie yang direbus dengan rempah-rempah dengan kuah santan yang kental.
Hidangan ini memiliki rasa gurih dan kaya rempah ini disajikan dengan potongan lontong, sayur nangka, dan kacang panjang.
Untuk menambah aroma yang menggugah selera, Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng atau seledri. Seporsi lontong mie dibanderol seharga Rp15.000
6. Mie Pangsit Siantar
Selain mie gomak, Siantar juga memiliki mie yang tak kalah lezat yaitu mie pangsit. Hidangan ini dilengkapi dengan taburan daging babi membuat hidangan ini populer bagi non-muslim.
(Foto: IG/@makanmama)
Mie Pangsit Siantar terkenal karena teksturnya yang kenyal dan lezat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayur sawi dan tauge. Harga seporsi mie pangsit Siantar dibanderol Rp25.000
7. Nasi Galung
Nasi Galung adalah nasi rames khas Siantar yang mirip dengan nasi Padang, tetapi lauk dan bumbunya berbeda. Hidangan ini menggunakan bumbu rempah yang menggoda selera.
Dalam satu porsi nasi ini disajikan dengan sayur kol, kacang panjang, kentang, tauco, bihun goreng dan teri. Nasi galung menawarkan tiga varian lauk yaitu ayam, ikan manyung, dan daging sapi.
Menariknya, nasi galung kerap disebut sebagai hidangan perpaduan kuliner Padang dan Malaysia. Harga nasi galung ini berkisar Rp15.000-Rp.63.000, tergantung lauk.
(Rizka Diputra)
