Mengonsumsi Nasi Dingin Lebih Sehat ketimbang Masih Panas? Ini Penjelasan Dokter Gizi

Syifa Fauziah , Jurnalis-Senin, 16 Oktober 2023 |10:00 WIB

Mengonsumsi Nasi Dingin Lebih Sehat ketimbang Masih Panas? Ini Penjelasan Dokter Gizi

Nasi putih dingin lebih sehat ketimbang masih panas. (Foto: Freepik.com)

NASI merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Bahkan beberapa masyarakat menganggap kalau tidak makan nasi berarti belum makan.

Nasi sendiri paling enak dinikmati dengan berbagai macam lauk pauk. Meski nasi mengandung karbohidrat yang dibutuhkan tubuh, namun nasi juga mengandung glukosa. Terlebih lagi nasi putih yang masih panas.

BACA JUGA:

Lezatnya Nasi Goreng Babat Pak Karmin, Nasi Goreng Legendaris Kesukaan Ganjar Pranowo

Bahkan beberapa ahli kesehatan menyarankan untuk mengonsumsi nasi dingin karena dianggap lebih sehat. Lantas apakah hal ini benar?

Baca Juga:

Geger! Selena Gomez Ngaku Kecanduan Vape Nikotin hingga Suaranya Berubah

Dokter Spesialis Gizi, dr, Metta Satyani mengatakan bahwa sudah ada penelitian yang menyebut bahwa nasi yang sudah didinginkan lebih sehat. Hal itu karena nasi dingin membentuk kandungan pati resisten yang lebih tinggi.

Nasi dingin lebih baik dari nasa panas?