10 Jenis Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Salmon hingga Kentang

7. Sayuran dan salad: Penderita asam urat masih bisa mengonsumsii sayuran dan salad lho. Kol merah, paprika, wortel, kale, mentimun dan selada merupakan jenis sayuran dengan purin rendah. Bisa dibuat potongan untuk salad, bisa ditambahkan tomat ceri yang juga rendah purin, ditambah dengan mayonais rendah lemak atau olive oil sebagai dressingnya.

 (10 Jenis Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Foto: Instagram) 

8. Ayam atau bebek panggang: Daging ayam atau bebek lebih rendah purin dibandingkan daging merah dan kalkun. Daging ayam atau bebek bisa diolah dengan dipanggang yang diberi bumbu alami seperti lemon dan rempah-rempahan, yang mana bumbu alami ini lebih sehat untuk penderita asam urat, serta ramah untuk penderita kolesterol, dan darah tinggi dibandingkan bumbu dapur olahan.

(10 Jenis Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Foto: Youtube Devina Hermawan)

9. Salad alpukat: Alpukat merupakan buah dengan kandungan lemak sehat dan antioksidan yang baik untuk menurunkan gejala asam urat. Juga vitamin E yang cukup tinggi di dalam alpukat dengan sifat antiinflamasi, yang mampu mengurangi peradangan pada sendi akibat penyakit asam urat dan dicampurkan bersama putih telur yang direbus, dipotong sesuai ukuran salad, dibumbui mayonais rendah lemak, garam dan lada. Voila, jadilah salad alpukat telur yang baik bagi penderita asam urat.

10. Variasi olahan telur: Sebutir telur punya protein, lemak, karbohidrat, gula, potassium, fosfor, folat, kalsium, vitamin A dan vitamin D. Kandungan nutrisi dalam telur ini baik untuk memenuhi nutrisi penderita asam urat, dan pastinya rendah purin. Bisa diolah jadi berbagai menu, asal jangan digoreng.

 (10 Jenis Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Foto: Shutterstock)

(Rizky Pradita Ananda)