10 Jenis Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Salmon hingga Kentang
10 Jenis Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, akan bisa diketahui lewat artikel ini. Ini jadi informasi penting untuk diketahui orang dengan asam urat, agar mencegah kambuhnya asam urat
Asam urat kambuh ialah kondisi ketika kadar asam urat dalam darah sudah melebihi batas normal. Kondisi yang biasanya disebabkan oleh makanan yang mengandung purin, sehingga penderita asam urat perlu memperhatikan apa yang dikonsumsi.
Ada sejumlah jenis makanan yang mengandung purin yang tinggi, seperti dari jeroan atau organ dalam hewan, daging sapi, kambing dan babi, makanan laut atau seafood, bayam, asparagus, durian dan olahan ragi. Sehingga bisa menyebabkan asam urat tinggi dan akan menimbulkan rasa nyeri pada persendian, khususnya pada bagian kaki.
Melansir berbagai sumber, Selasa (1/8/2023) jika Anda sebagai penderita asam urat bingung makanan apa yang aman, berikut 10 jenis lauk yang cocok untuk penderita asam urat.
1. Ikan salmon: Salah satu jenis ikan yang kaya akan kandungan omega-3. Kandungan omega-3 ini mampu mengurangi pembengkakan dan peradangan yang disebabkan oleh asam urat. Sebagai ikan rendah asam lemak jenuh, salmon bermanfaat untuk menurunkan kadar asam urat maupun kolesterol dalam tubuh. Bisa dimakan sebagai menu tim salmon, steak salmon, salmon grill, dan jenis masakan lainnya. Namun, jangan digoreng ya!
(10 Jenis Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Foto: Timolina/Freepik)
2. Kentang: Kentang merupakan salah satu jenis karbohidrat kompleks, yang bisa menjadi makanan untuk penderita asam urat. Sebab, makanan sumber karbohidrat kompleks dapat meningkatkan pengeluaran asam urat melalui urine. Selain itu, karbohidrat kompleks juga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh.
(10 Jenis Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Foto: Shutterstock)
BACA JUGA:
Kentang ini bisa diolah menjadi lauk tumisan kentang, bisa ditambahkan irisan cabai dan bawang putih untuk meningkatkan cita rasa kentang. Olahan kentang lain seperti mashed potato, kentang kukus keju dan olahan lain juga bisa dicoba. Namun, hindari kentang yang dimasak sebagai kentang goring.
3. Capcay jagung wortel: Keduanya merupakan sayuran yang aman dikonsumsi penderita asam urat. Jagung merupakan salah satu jenis karbohidrat kompleks yang bisa mencegah asam urat kambuh, karena bisa meningkatkan pengeluaran asam urat lewat urine. Sementara wortel jenis sayuran yang rendah purin dan kaya nutrisi. Kedua sayuran tersebut bisa dipadukan menjadi masakan capcay lezat dan jangan terlalu lama dimasaknya.
