12 Makanan Khas Kediri, Tahu Takwa hingga Getuk Pisang
BERKUNJUNG ke Kediri rasanya kurang sempurna kalau belum mencicipi aneka makanan khas kota tertua di Jawa Timur ini. Selain wisata alam, wisata kuliner memang menjadi suatu kegiatan yang wajib dilakukan di Kediri.
Tak kalah dari daerah lainnya, Kediri juga punya makanan khas yang nikmat bukan main. Siap-siap dibikin kangen setelah mencicipi.
Berikut ini, setidaknya ada 12 makanan khas Kediri yang bisa Anda cicipi.
BACA JUGA:
1. Tahu Takwa
Makanan khas Kediri bernama Tahu Takwa sebenarnya mirip pada tahu pada umumnya yang berwarna kuning karena campuran kunyit dan garam. Tapi rasanya benar-benar lembut ketika digigit.
Nama tahu Takwa sendiri berasal dari bahasa Cina yang artinya aroma. Jika ingin mendapatkan tahu ini sebelum meninggalkan Kediri, Anda bisa mengunjungi Tahu Bah Kacung Cakrawijaya di Jalan Trunojoyo No. 59, Pakelan.
2. Pecel Tumpang Kediri
Bukan rahasia lagi kalau pecel di Jawa Timur rasanya benar-benar menggoyang lidah. Begitu di Kediri yang memiliki makanan khas bernama Pecel Tumpang.
BACA JUGA:
Tak jauh beda dari pecel pada umumnya, hanya saja sayuran serta bumbu kacang ini dipadukan lagi bersama sambal tumpang. Adapun sambal tumpang merupakan tempe yang bercampur aneka bumbu antara lain bawang merah, bawang putih, daun salam, dan pastinya cabai.
Pecel Tumpang
3. Soto Kediri
Banyak daerah di Indonesia menyuguhkan soto khas daerahnya masing-masing. Tak ketinggalan, di Kediri juga ada soto dengan kuah santan berwarna kekuningan.
Mendengar kuah santan, tentu langsung terbayang rasa gurih berpadu suwiran ayam kampung dan bahan pelengkap seperti soun, kentang, hingga telur. Sempurna!
4. Tahu Poo Kediri
Tahu Takwa bukan satu-satunya makanan khas Kediri berbahan dasar kedelai. Ada juga Tahu Poo yang mirip tahu Sumedang dengan tekstur lebih padat.
Paling nikmat, tahu poo ini disantap saat baru saja selesai digoreng. Selagi masih hangat, sandingkan tahu poo bersama cabai rawit, dijamin bakal ketagihan.
5. Sate Bekicot
Sate ayam dan sapi sudah biasa! Bagaimana kalau disuguhkan makanan khas Kediri yakni Sate Bekicot? Jangan langsung jijik mengingat bentuk hewan mungil ini, karena rasanya ternyata sangat nikmat.
Daging bekicot yang dijadikan sate tentu sudah bersih dari lendir. Paduan daging yang kenyal, berpadu bumbu kacang dan kecap ditambah irisan bawang merah, siapapun tidak akan menolak.
6. Nasi Goreng Arang
Siapa pecinta nasi goreng? Ada makanan khas Kediri yang unik berupa Nasi Goreng Arang. Sampai sini sudah terbayang bagaimana harum dan rasanya semakin kaya lantaran dimasak secara tradisional pakai arang.
Cita rasanya semakin komplit dan lezat lantaran bumbu kaya rempah turut dimasukkan ke dalam ansi. Salah satu lokasi dimana Anda bisa mendapatkan nasi goreng arang ini adalah Warung Nasi & Mie Goreng Mbah Man & Bu Pur di jalan Stasiun Kediri.
Ilustrasi nasi goreng
7. Sate Emprit
Masih di dunia per-sate-an, ada makanan khas Kediri bernama Sate Emprit. Mungkin hewan ini masih asing di telinga sebagian orang. Bagi yang belum tahu, emprit merupakan burung yang kerap memakan padi di sawah.
Lantaran mereka datang bergerombol, burung-burung emprit dianggap sebagai hama. Walau begitu, ketika sudah diolah jadi panganan sate, rasanya tidak akan mengecewakan kok.
8. Getuk Pisang
Bergeser dari kuliner gurih, kenali juga makanan khas Kediri bercita rasa manis nan legit. Hidangan yang dimaksud ada Getuk Pisang yang menggunakan pisang raja nangka.
Anda tidak akan kesulitan menemukan makanan manis saat ini jika bertandang ke Kediri. Salah satu getuk pisang yang terkenal di Kediri beralamat di Pisang Madu Sari, Jalan Ngadisimo Utara I Nomor 27.
9. Kerupuk Upil
Nama makanan khas Kediri satu ini mungkin cukup nyeleneh. Tapi kerupuk upil sama sekali tidak aneh dan tentu saja bukan terbuat dari kotoran hidung.
Ukurannya yang mini membuat kerupuk ini disebut upil. Bahan dasarnya adalah tepung tapioka sehingga ketika digoreng teksturnya betul-betul renyah.
10. Es Buto Ijo Kediri
Di tengah hawa panas kota Kediri, sempatkanlah melepas dahaga dengan Es Buto Ijo. Warna hijau yang cerah ini lah alasan penamaan kuliner manis dan segar ini.
Es buto ijo
Antara lain, isian Es Buto Ijo meliputi kacang hijau, biji selasih, kelapa muda, kolang-kaling, dan nata de coco.
11. Cenil
Cenil sebenarnya bisa ditemui di pulau Jawa. Kuliner yang termasuk dalam bagian makanan khas Kediri ini punya tekstur unik yakni kenyal-kenyal.
Biasanya, untuk menambah cita rasa manis dituangkan pula gula merah cair. Sementara parutan kelapa menambah tekstur berbeda pada cenildalam setiap gigitan.
12. Carang Mas
Pernah mendengar makanan khas Kediri bernama Carang Mas? Rasanya manis lantaran terbuat dari ubi jalar yang dipotong hingga menyerupai korek api.
Irisan ubi itu kemudian digoreng bersama gula pasir dan dibentuk mirip sarang burung. Kuliner satu ini sangat digemari anak-anak karena rasa manisnya serta cocok dijadikan buah tangan.
(Salman Mardira)
