Dalam 28 gram telur ikan shisamo mengandung:
Kalori: 40
Lemak: 2 gram
Protein: 6 gram
Karbohidrat: kurang dari 1 gram
Vitamin C: 7% dari Nilai Harian (DV)
Vitamin E: 10% dari DV
Riboflavin (B2): 12% dari DV
Vitamin B12: 47% dari DV
Folat (B9): 6% dari DV
Fosfor: 11% dari DV
Selenium: 16% dari DV
Selain itu, ikan shisamo juga mengandung protein berkualitas tinggi, kaya akan selenium dan vitamin B12, tinggi lemak omega-3, serta rendah kandungan merkuri.