Intip 5 Fakta Unik Warung Mak Beng Bali, Restoran Paling Legendaris di Dunia!
4. Hanya 2 Menu Adalan
Warung Mak Beng hanya menyediakan dua menu andalan; ikan laut goreng dan sop kepala ikan. Meski demikian, dua jenis olahan ikan yang menjadi satu paket menu ini sudah berhasil menarik perhatian wisatawan lokal maupun asing.
Menparekraf Sandiaga Salahuddin Uno mengakui cita rasa otentik dari kedua menu Warung Mak Beng. Menu sop dibuat dengan kuah kuning sementara ikan gorengnya disajikan bersama sambal dan jeruk nipis.
Warung ini menyediakan paket menu yang terdiri dari satu porsi nasi putih, ikan goreng dan sop yang dibanderol seharga Rp45.000.
5. Jenis Ikan yang Digunakan
Jenis ikan yang digunakan adalah tongkol atau ikan cakalang yang tentunya memberdayakan hasil tangkapan nelayan lokal di Bali. Adapun
ikan yang diolah selalu menggunakan resep yang sudah diwariskan dari generasi ke generasi sehingga cita rasa otentik selalu terjaga.
(Salman Mardira)
