Intip 5 Fakta Unik Warung Mak Beng Bali, Restoran Paling Legendaris di Dunia!
WARUNG Mak Beng di Jalan Hang Tuah 45, Sanur, Denpasar, Bali masuk dalam peringkat tiga restoran paling legendaris di dunia versi TasteAtlas. Warung yang berdiri sejak 1941 tersebut punya banyak keunikan. Apa saja?
TasteAtlas, website berbasis di Kroasia yang mengulas menu tradisional, resep lokal, serta restoran autentik dari seluruh penjuru dunia, baru-baru ini merilisdaftar 150 restoran paling legendaris di dunia.
Warung Mak Beng di Bali masuk dalam tiga besar, mengalahkan La Polar Mexico City dan Pizzeria da Michele di Napoli, Italia yang berada di posisi 4 dan 5.
Warung Mak Beng yang menjual ikan laut goreng, sup kepala ikan, dan sup sayur sangat populer di kalangan pencinta kuliner di Bali. Warung tradisional ini juga terkenal di kalangan wisatawan domestik maupun mancanegara.
Berikut fakta-fakta menarik seputar Warung Mak Beng.
1. Berdiri Sejak 1941
Warung Mak Beng 1941. Warung tersebut berhasil mempertahankan cita rasa menunya yang khas dan menjaga makanan dengan olahan bumbu spesial sehingga berhasil eksis sampai sekarang, Warung ini buka tiap hari dari pukul 08.00 hingga 22.00 Wita.
2. Dekat Pantai Sanur
Letak Warung Mak Beng yang dekat dengan Pantai Sanur membuatnya selalu ramai dengan wisatawan.
Pengunjung bisa menikmati sajian khas Warung Mak Beng dengan ditemani semilir angin dan deburan ombak di pantai.
BACA JUGA:
3. Restoran Legendaris Indonesia
Warung Mak Beng satu-satunya restoran legendaris dari Indonesia yang masuk dalam daftar 150 tempat makan paling legendaris di dunia versi TasteAtlas.
Tak tanggung-tanggung, Warung Mak Beng menduduki peringkat ketiga restoran paling legendaris di dunia.
Peringkat pertama ditempati restoran Figlmüller di Wina, Australia dan runner up Katz's Delicatessen, restoran di New York, Amerika Serikat.
4. Hanya 2 Menu Adalan
Warung Mak Beng hanya menyediakan dua menu andalan; ikan laut goreng dan sop kepala ikan. Meski demikian, dua jenis olahan ikan yang menjadi satu paket menu ini sudah berhasil menarik perhatian wisatawan lokal maupun asing.
Menparekraf Sandiaga Salahuddin Uno mengakui cita rasa otentik dari kedua menu Warung Mak Beng. Menu sop dibuat dengan kuah kuning sementara ikan gorengnya disajikan bersama sambal dan jeruk nipis.
Warung ini menyediakan paket menu yang terdiri dari satu porsi nasi putih, ikan goreng dan sop yang dibanderol seharga Rp45.000.
5. Jenis Ikan yang Digunakan
Jenis ikan yang digunakan adalah tongkol atau ikan cakalang yang tentunya memberdayakan hasil tangkapan nelayan lokal di Bali. Adapun
ikan yang diolah selalu menggunakan resep yang sudah diwariskan dari generasi ke generasi sehingga cita rasa otentik selalu terjaga.
(Salman Mardira)
