20 Makanan dan Minuman Khas Bandung yang Patut Dicoba, Rasanya Menggugah Selera!
REKOMENDASI 20 makanan dan minuman khas Bandung yang patut dicoba saat traveler berkunjung ke Ibu Kota Jawa Barat. Rasanya tentu menggugah selera.
Bandung Raya termasuk salah satu destinasi liburan favorit traveler di Indonesia. Selain punya banyak tempat wisata menarik, Bandung juga memiliki beragam kuliner khas.
Untuk melengkapi liburan, para wisatawan harus mencoba beragam makanan dan minuman khas Bandung selain bertandang ke objek wisatanya.
BACA JUGA:
Berikut 20 makanan dan minuman khas Bandung.
Mie Kocok Bandung
Berkunjung di kota Kembang tak lengkap rasanya jika mencicipi makanan khas Bandung satu ini. Mie kocok Bandung kerap kali ditemukan di pinggir jalan dengan pedagang yang menggunakan gerobak.
Mi kocok Bandung (Okezone.com)
Mie kocok ini termasuk makanan kuah dengan mie yang berbentuk pipih dicampur aneka macam sayuran, tauge dan diberi tambahan kikil sapi. Menjadi hidangan yang pas menemani di kala dingin.
Seblak
Makanan khas Bandung satu ini kini telah merambah ke beberapa kota seperti Jakarta. Seblak adalah makanan yang terdiri dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan racikan cabai, bawang putih, garam, dan kencur.
Seblak Bandung
Tak hanya kerupuk, umumnya seblak ditambah dengan sayuran serta topping seperti potongan daging ayam, batagor hingga ceker. Makanan yang identik dengan rasa pedasnya ini ada dua jenis seblak yaitu basah dan kering.
Lotek
Selain beberapa makanan di atas, lotek menjadi makanan khas Bandung yang kerap dicari. Makanan satu ini berupa campuran sayuran segar serta saus kacang yang lezat.
Surabi Bandung
Makanan dengan rasa manis dan gurih ini tak hanya ditemui di Yogyakarta maupun Solo saja, namun juga di Bandung. Yang membedakan antara keduanya adalah cara masaknya.
Surabi
Jika serabi Solo atau Yogyakarta dimasak dengan menggunakan wajan. Sementara surabi Bandung dimasak dengan tungku tanah liat.
Makanan yang terbuat dari tepung beras dan terigu ini juga mengikuti perkembangan zaman dengan adanya modifikasi seperti penambahan topping berupa cokelat, pisang, nangka, keju hingga durian.
Batagor
Makanan yang banyak dijual di pinggir jalan bahkan keliling ini memang sudah sangat familiar di masyarakat. Namun tak salah jika mencobanya di kota asalnya, Bandung.
Makanan yang berasal dari adonan ikan dan tepung kanji ditambah dengan saus kacang serta perasan jeruk limau bisa menjadi cemilan. Terlebih teksturnya renyah serta enak sangat cocok untuk menemani makan sore.
Batagor
Combro
Combro adalah singkatan dari oncom dijero alias oncom berada di dalamnya. Bisa dibilang, combro termasuk salah satu makanan khas Bandung yang populer sejak dulu.
Makanan satu ini terbuat dari olahan singkong dengan cara digoreng dan diberi isian berupa oncom. Combro dapat ditemukan di pasar tradisional atau di beberapa pedagang di pinggir jalan.
