Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi, Bumbu Meresap Dijamin Nagih!
TAK hanya ikan salmon yang kaya akan nutrisi, nyatanya ikan kembung juga memiliki beragam manfaat. Tak hanya lezat, ikan kembung ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Seperti menjaga kesehatan jantung, yang dihasilkan dari asam lemak omega-3. Mencegah anemia, meningkatkan kekuatan tulang, menurunkan berat badan, bahkan menurunkan resiko diabetes tipe 2.
Beragam manfaat tersebut, tentunya bisa didapatkan secara maksimal apabila ikan diolah dengan cara yang benar. Salah satunya dengan dipepes, karena tidak menggunakan minyak dalam proses pembuatannya.
Berikut adalah resep pepes ikan kembung yang bisa Anda coba di rumah dikutip dari YouTube Nuraaini Soewarto, Minggu (30/4/2023).
Bahan
Ikan kembung 6 ekor/600 gr
Daun kemangi 1 ikat
Daun salam 12 lembar
