10 Hidangan Khas Indonesia yang Hanya Dapat Dinikmati Saat Ramadhan

2.Bongko Kopyor

Mungkin sebagian orang menganggap hidangan satu ini seperti Botok, namun ini jauh berbeda. Makanan khas Gresik yang hanya ada saat Ramadhan ini kerap menjadi pilihan menu berbuka puasa. Bongko kopyor dengan rasa manis legit ini terbuat dari tepung terigu, potongan roti tawar, serutan kelapa muda, santan, pisang, nangka, dan bubur mutiara.

3.Ketan Bintul

Orang Serang, Banten, memiliki hidangan pembuka saat berbuka puasa yang berbeda. Ketan Bintul namanya, makanan dengan bahan baku nasi ketan yang ditumbuk dan disajikan dengan taburan serundeng dan kuah rendang daging sapi. Konon merupakan makanan dengan cita rasa gurih ini makanan kesukaan para raja Banten.

4.Mie Glosor

Bagi pecinta mi wajib merapat ke kota Hujan. Ya, di Bogor, mi glosor populer menjadi menu berbuka. Memiliki tekstur yang licin, sedikit kenyal, serta berwarna kuning terang, membuat mi ini berbeda dari mi biasanya. Mi yang terbuat dari tepung kanji atau aci ini saat disantap, disajikan dengan kuah sambal kacang, gorengan, dan kerupuk.

5.Sate Susu

Umumnya sate berbahan dasar daging. Namun, di Bali, sate yang menjadi ciri datangnya bulan Ramadhan adalah sate susu. Makanan khas warga muslim di Pulau Dewata ini memang terbuat dari kantong susu sapi (puting payudara sapi). Memiliki cita rasa yang lembut dan kaya rempah, membuat lapar yang tertahan selama seharian terbayarkan.