10 Resep Buka Puasa Anak Kos, Simpel Irit dan Enak!
10 Resep buka puasa anak kos, bisa menjadi inspirasi Anda memasak nanti di Bulan Ramadhan. Bulan Ramadhan tinggal hitungan hari lagi. Tak ada salahnya kita mengumpulkan inspirasi menu apa yang ada disajikan saat berbuka puasa.
Terutama bagi Anda para anak kos. Selain dapat menghemat biaya belanja, menu berbuka juga dapat dibagi dua untuk sajian sahur di pagi hari.
Berikut ulasannnya untuk Anda dikutip yang dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (7/3/2023).
1. Tahu gimbal
(10 Resep buka puasa anak kos, foto: Ilustrasi/Instagram/fryhutagalung)
Bahan gimbal (bakwan udang)
-250 gr udang
-100 gr tepung terigu
-50 gr tepung beras
-2 siung bawang putih
-1/4 sdt ketumbar
-Garam dan kaldu bubuk, secukupnya
-Air
Pelengkap
-Lontong, secukupnya
-Tahu putih, goreng
-Tauge, rendam di air panas, tiriskan
-Kol, iris
Taburan: bawang goreng dan seledri iris
Bumbu kacang (haluskan)
-100 gr kacang tanah goreng
-2 siung bawang putih
-Cabai rawit merah, sesuai selera
-1 sdm petis
-1 sdm air asam jawa
-2 sdm gula merah, sisir
-Garam secukupnya
-100 ml air
Cara membuat:
- Gimbal udang: bersihkan udang, haluskan bumbu buat adonan bakwan udang lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Penyajian: Potong lontong lalu sajikan di atas piring. Beri tauge, kol, potongan gimbal dan siram dengan bumbu kacang. Tabur bawang goreng dan daun seledri.
2. Kolak Pisang
Bahan:
-10 pisang kepok matang
-800 ml santan atau 1/2 butir kelapa
-150 gram gula aren atau gula merah
-65 gram gula pasir
-daun pandan
-1 sdt garam
-200 ml air
-50 gram jahe yang dibakar lalu memarkan
Cara membuat:
- Pertama, rebus gula aren dengan 200ml air hingga larut, matikan api, kemudian saring dan tuang ke panci.
- Kemudian tambahkan daun pandan dan garam. Nyalakkan api ukuran sedang lalu masak hingga mendidih.
- Jika sudah, masukkan pisang, aduk rata hingga pisang berwana kecokelatan kurang lebih selama 2 menit. Kemudian aduk pelan agar pisang tidak hancur.
- Selanjutnya, tuang santan, gula pasir, dan aduk-aduk hingga mendidih. Saat mengaduk, pastikan santan tidak
