Cara Bikin Mie Tanpa Mesin dan Telur, Ternyata Gampang!
MIE merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia selain nasi. Mie sendiri ada banyak sekali macamnya, ada mie yang terbuat dari pati jagung, atau mie soun atau glass noodles juga terbuat dari pati kacang hijau, kentang, singkong, dan masih banyak lagi.
Biasanya untuk membuat mie diperlukan mesin, untuk memotong adonan mie dengan ukuran yang sama rata. Namun tidak semua orang punya mesin atau mesin cetakan mie ini. Oleh karena itu, resep yang dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, ini sangat cocok dan praktis untuk membuat mie tanpa mesin bahkan tak memerlukan campuran telur.
Simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini,
Bahan:
450 gr tepung protein sedang
200 ml air
2 sdt garam
1 ½ sdm minyak
Maizena secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan berbentuk adonan, diamkan selama 2 jam ditutupi cling wrap atau lap bersih
2. Adonan bisa diuleni sesekali dan istirahatkan 20-30 menit, ulangi proses ini 2-3 kali hingga adonan menjadi kalis
3. Taburi talenan dengan tepung maizena, pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga ketebalan ½ cm
4. Taburi seluruh permukaan adonan dengan tepung maizena kemudian lipat dan iris menggunakan pisau sesuai ketebalan yang diinginkan
5. Mie siap digunakan
(Vivin Lizetha)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
