Maknyus! Kuliner Lokal Bisa Jadi 'Senjata Ampuh' Tarik Wisatawan Asing
Ia mengatakan paket wisata untuk menghabiskan waktu di desa wisata dengan segala aktivitas akan memberikan pengalaman menarik bagi para wisatawan.
"Pengalaman yang buat kita biasa, buat mereka luar biasa. Misalnya ke Baduy, ada madu enak, ajak juga cara memanen madu. Ini arah baru dari marketing kita, experience," jelas dia.
Sementara pakar kuliner, William Wongso mengatakan, ada sejumlah hidangan Nusantara yang berpotensi untuk diperkenalkan ke pasar yang lebih luas di luar negeri.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, seperti memberikan keterangan yang detail mengenai daerah asal kuliner untuk memberi gambaran betapa kayanya kuliner Indonesia.
"Karena tiap daerah punya makanan khas, ada soto lamongan, soto kudus, soto madura," bebernya.
Wongso menambahkan, perlu ada penyesuaian seperti membawa versi vegan, misalnya rendang versi vegan dari bahan nabati seperti nangka muda.
(Rizka Diputra)
