Chef Sisca Bagikan Resep Risol Mayo Lezat yang Bisa Jadi Ide Jualan untuk Hasilkan Cuan
Dua jebolan Masterchef Indonesia Season 6 yang juga sedang menjalin hubungan romantis, Sisca dan Christo kini membuat YouTube Channel berdua. Video yang mereka unggah didominasi oleh video memasak yang resepnya bisa banget diikuti oleh para penontonnya.
Seperti video YouTube yang baru diunggah kali ini, Sisca yang kebetulan tidak sedang ditemani oleh Christo membagikan resep membuat cemilan favorit sejuta umat di Indonesia yaitu Risol Mayo. Pada kesempatan kali ini, Sisca juga akan memberikan tips agar kulit risol menjadi lentur dan anti sobek.
Tidak perlu lama lagi, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:
Bahan Kulit Risol:
- 400 Gr Terigu Serbaguna
- 50 Gr Tepung Tapioka
- 1 Butir Telur
- 60 Ml Minyak Goreng
- 510 Ml Air
- 3 Gr Garam
- 2 Gr Lada
- 2 Gr Kaldu Ayam Bubuk (Opsional)
Bahan Isian Risol Mayo:
- 300 Gr Mayones
- 7 Butir Telur Rebus Bagi 4
- 7 Pcs Sosis Belah 4
- Keju Cheddar Potong Memanjang
Cara Membuat Kulit Risol Anti Sobek:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata.
2. Berikan air, telur, dan minyak goreng (rahasia agar kulit tidak mudah sobek). Aduk hingga rata, kemudian saring supaya tidak ada gumpalan-gumpalan.
3. Tuangkan adonan kulit risol ke dalam teflon yang sudah diolesi minyak hingga menjadi kulit risol yang lentur.
Finishing:
1. Di atas kulit risol, berikan mayones, telur rebus, sosis, dan keju.
2. Lipat kulit risol hingga rapat. Rekatkan dengan sisa adonan kulit yang telah ditambahkan air.
3. Celupkan risol ke dalam sisa adonan dan lapisi dengan tepung roti hingga merata.
4. Goreng risol hingga matang.
5. Risol mayo siap dihidangkan.
Penasaran ingin membuat Risol Mayo yang lezat di rumah dengan kulit risol yang anti sobek? Langsung aja recook resepnya dan cek videonya di YouTube Channel Christo & Sisca, ya!
(Martin Bagya Kertiyasa)
