Simple dan Lezat! Faiz Bagikan Resep Sate Garo dan Buras untuk Menu Makan Siang
6. Rebus buras ke dalam air yang mendidih hingga matang.
Cara Membuat Sate Garo:
1. Potong-potong daging.
2. Larutkan asam jawa, kemudian tuangkan ke daging.
3. Masukkan ketumbar, jinten, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Diamkan hingga bumbunya meresap.
4. Chop hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, dan cabai rawit. Tambahkan sedikit minyak agar proses 5. chop lebih mudah.
5. Ulek kacang tanah.
6. Tumis hingga matang bumbu halus, masukkan daun salam, dan sereh yang telah digeprek, dan lengkuas yang sudah digeprek.
7. Masukkan daging, tambahkan sedikit air, gula merah, garam, dan penyedap rasa. Kemudian masukan kacang tanah yang telah diulek. Masak hingga matang dan daging empuk.
Finishing:
1. Angkat buras dan buka bungkus daun pisangnya. Letakkan di piring.
2. Letakkan sate garo ke dalam piring.
3. Sate garo dan buras siap dihidangkan.
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube Channel Faiz N. Habibie!
(Martin Bagya Kertiyasa)
