5 Kuliner Khas Bali yang Tak Boleh Dilewatkan Pencinta Kuliner
PULAU Dewata Bali memang tidak hanya menyajikan keindahan alam semata, tetapi juga sajian kulinernya. Makanan yang disajikan pun mampu memanjakan lidah para wisatawan lokal maupun mancanegara.
Salah satu makanan khas Bali yang terkenal dengan kenikmatannya adalah ayam betutu. Namun tahukan Anda bahwa Pulau Dewata ini masih menyimpan segudang makanan yang tidak kalah nikmat dan menggugah selera.
Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Bali yang wajib Anda coba, seperti dilansir dari Highend.
Sate Lilit
Sate biasanya terbuat dari potongan-potongan daging kecil yang ditusuk, namun sate yang satu ini memiliki bentuk yang unik. Sate ini terbuat dari daging ikan atau ayam yang digiling bersama bumbu dan rempah khas bali. Berbeda dengan sate pada umumnya yang ditusuk menggunakan bambu, daging sate yang telah halus dililit pada batang serai yang akan menambah aroma khas dan cita rasa yang berbeda.
Sambal Matah
.jpg "Kuliner Bali")
Siapa yang tidak mengenal sambal matah? Sambal yang diolah secara mentah ini terdiri dari campuran bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, serai, jeruk limo, daun jeruk dan minyak kelapa. Semua bahan dipotong kemudian dicampur tanpa ditumbuk terlebih dahulu. Sambal khas bali ini biasanya dihidangkan dengan ayam betutu, bebek, atau sate lilit. Perpaduan rasa sambal yang pedas dan segar tentu akan menambah selera makan Anda.
Nasi Campur Bali
Persis seperti namanya, makanan khas Pulau Dewata yang satu ini terdiri dari berbagai campuran lauk yang disantap bersama nasi putih. Lauk yang biasa disajikan dalam hidangan ini mulai dari sate lilit, ayam suwir, urap, lawar ayam, sambal matah, sambel embe, dan masih banyak lagi.
