Darah Tinggi Jadi Penyakit Nomor 1 di Indonesia, Berapa Konsumsi Garam Maksimal Sehari?

Martin Bagya Kertiyasa , Jurnalis-Selasa, 01 Februari 2022 |12:00 WIB

Darah Tinggi Jadi Penyakit Nomor 1 di Indonesia, Berapa Konsumsi Garam Maksimal Sehari?

Ilustrasi. (Foto: Medicalnewstoday)

Kampanye “Bijak Garam” bisa menjadi solusi cermat dalam mengurangi penggunaan garam. Saat Anda melakukan diet rendah garam, dapat diganti dengan penggunaan garam dengan bumbu umami seperti MSG.

"Jadi, jika tetap ingin makanan yang dikonsumsi memiliki rasa yang enak, namun sekaligus ingin mengurangi garam, cara ini sangat cocok," imbuh dia.

dr Rafael juga mengatakan, telah banyak penelitian sebelumnya yang menunjukkan penggunaan MSG atau bumbu umami bermanfaat untuk membantu mengurangi asupan garam sekaligus menjaga kelezatan makanan.

Bumbu umami terbukti meningkatkan rasa pada makanan. Namun, masih banyak masyarakat ragu dengan manfaat dan keamanan bumbu umami.

(Martin Bagya Kertiyasa)