Gemar Konsumsi Makanan Asin? Ini Bahayanya bagi Tubuh
MAKANAN dengan rasa asin, tentu menggugah selera. Selain rasanya gurih, makanan dengan rasa asin terasa nikmat jika disantap dengan nasi.
Namun, perlu diketahui bahwa konsumsi makanan asin secara berlebihan dapat memiliki dampak buruk pada kesehatan tubuh.
Fungsi Garam di Dalam Tubuh
Sebelum membahas terkait apa sih bahaya mengkonsumsi garam berlebih bagi kesehatan, penting untuk mengetahui apa fungsi garam atau NaCl dalam tubuh. Menurut pakar Epidemiologi dari Universitas Griffith Australia, Dicky Budiman menyatakan bahwa fungsi garam sangat vital.
“Dengan adanya garam, maka ada keseimbangan antara cairan dalam sel dan di luar sel. Serta cairan di dalam pembuluh darah dan di luar pembuluh darah. Sebagai mineral, garam membantu sel-sel di dalam tubuh untuk bekerja,” kata Dicky saat dihubungi MNC Portal Indonesia, Senin (11/9/2023).
Selanjutnya Dicky juga memaparkan apabila garam juga memiliki fungsi untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh. Dimana kurangnya keseimbangan cairan dapat menyebabkan tidur tidak nyenyak, kram, hingga gangguan konsentrasi.
Penambahan Garam pada Makanan Merupakan Suatu Praktik yang Harus Ditinggalkan
Penambahan garam pada makanan menurut dr Dicky adalah hal yang seharusnya diminimalisir atau tak lagi dilakukan. Konsumsi garam menjadi target global, yang digaungkan oleh Badan Kesehatan Dunia (WHO) kepada masyarakat untuk menurunkan konsumsi harian garam.
Saat ini ada banyak jajanan yang dikonsumsi oleh masyarat mengandung gula dan garam tinggi, sehingga ketika dirumah tidak lagi dianjurkan menambahkan garam secara berlebihan pada makanan yang dikonsumsi.
