MASTERCHEF Indonesia Season 8 semakin memanas saja. Telah mencapai tahap Top 5, episode kali ini dibuka dengan tantangan Basket Swap yang didalangi oleh Adi sebagai pemenang challenge episode kemarin.
Diberi privilege untuk menukar keranjang, Adi pun berusaha menyabotase banyak peserta, terutama Bryan yang mendapat keranjang Nadya. Adi mengetahui bahwa Bryan memiliki kelemahan dalam bidang dessert, dan Ia berusaha menurunkan semangat lawannya dengan memberikan keranjang Nadya si Ratu Dessert.
Benar saja, ketika waktu memasak selesai, Bryan harus maju membawa sebuah mangkuk yang berisi kegagalan rencananya. Berniat membuat creme brulee, yang berhasil Bryan ciptakan hanyalah sebuah hidangan yang Ia sebut “freaking disgrace” alias sebuah aib.