MASTERCHEF Indonesia season 8, Minggu, 20 Juni 2021, para kotestan akan menghadapi tantangan baru. Kali ini mereka harus melewati tantangan lucky dice, atau melempar dadu.
Di setiap sisi dadu terdapat beberapa bahan utama untuk diolah. Para kontestan pun mulai melemparnya di dalam galeri MasterChef Indonesia.
Bahan utama yang didapatkan para kontestan berbeda-beda, dan yang terbanyak adalah mendapatkan salted egg (telur asin). Sementara yang lainnya adalah octopus (gurita).

Waktu yang diberikan untuk memasak adalah 45 menit. Para kontestan sedikit kebingungan, karena ketiga juri chef yaitu Arnold Poernomo, Renatta Moeloek dan Juna Rorimpandey hanya menanyakan Adi. Berapa waktu yang digunakan.