Chef Arnold Unjuk Skill Memotong Ayam di Bootcamp MasterChef Indonesia
SETELAH melalui tahap audisi untuk mendapatkan White Apron, para peserta MasterChef Indonesia Season 8 yang berhasil mendapatkannya kini memasuki sesi Bootcamp Stage.
Di sini ada challenge basic knife skills atau tantangan memotong menggunakan pisau. Ini wajib dilalui para peserta untuk dapat melanjutkan kiprahnya di audisi MasterChef Indonesia Season 8.
Baca juga: Tantangan Basic Knife Skills Bikin Peserta MasterChef Indonesia Season 8 Grogi
Pada tahap pertama, peserta ditantang mampu memotong sayuran wortel dan selada sesuai instrusikan dewan juri. Terdapat 9 peserta yang berhasil lolos pada tahap pertama challenge basic knife skills.
Selanjutnya peserta yang belum lolos diharuskan mengikuti tahap kedua challenge tersebut.
Pada challenge kedua, peserta ditantang memotong ayam menjadi 5 bagian dengan teknik potongan supreme cut. Ini adalah jenis potongan ayam yang menekankan pada bagian tulang yang tidak boleh keluar dan terpotong.
Menariknya di challenge kedua ini, Chef Arnold Poernomo memeragakan langsung cara memotong ayam dengan teknik supreme cut di hadapan para peserta.
Baca juga: Chef Degan Ungkap Sifat Asli Chef Juna: Dia Pribadi yang Dewasa dan Bijaksana
Aksi demo memotong ayam tersebut pun menuai pujian dari para peserta.
"Itu Chef Arnold motongnya bisa rapi banget ya," ujar peserta bernama Brian.
"Ini luar biasa sekali bisa menyaksikan Chef Arnold memeragakan demo masak secara langsung," ucap Jesselyn.
