5 Kuliner Khas Betawi saat Lebaran, Nyok Kite Makan!
MERAYAKAN Idul Fitri tak lengkap rasanya jika tanpa mencicipi makanan khas daerah bersama keluarga. Tradisi ini juga kental di kalangan masyarakat DKI Jakarta khususnya Betawi.
Ada sejumlah makanan khas yang sering jadi santapan bareng orang-orang terdekat saat kumpul-kumpul di Hari Kemenangan.
Baca juga: Wisata Kuliner di Bekasi, 5 Makanan Khas Ini Patut Dicoba
Berikut 5 makanan khas lebaran di Jakarta yang biasa disuguhkan masyarakat Betawi seperti dikutip dari laman pusat.jakarta.go.id :
Ketupat Betawi
Ketupat yang menjadi pelengkap hidangan saat di hari raya, tidak hanya di Jakarta ketupat juga merupakan makanan yang disantap hampir semua daerah di Indonesia.
Namun, ketupat Betawi memiliki keunikan tersendiri. Karena ketupat Betawi ini biasa disajikan dengan sayur godok yang terbuat dari papaya muda dan dilengkapi dengan semur daging dan sambal.
Semur Daging
Semur yang cocok dihidangkan dengan ketupat ini merupakan makanan khas dari Jakarta yang menggunakan bahan utama daging sapi yang telah dipotong.
Yang unik dari semur daging Betawi ini yaitu penggunaan dua bumbu, bumbu tumis dan bumbu pelumur yang membuat semur betawi menjadi lebih nikmat dan kaya akan cita rasanya yang akan menggugah selera semua orang.
Akar Kelapa
Sama seperti nastar yang menjadi kue favorit semua orang saat lebaran, masyarakat Betawi di Jakarta pun mempunyai akar kelapa, bentuknya yang menyerupai akar kelapa membuat kue ini disebut sebagai kue akar kelapa.
Baca juga: Aneka Macam Lontong Sayur di Indonesia, Mana Kesukaanmu?
Terbuat dari adonan tepung beras, santan, wijen dan gula pasir yang dimasak hingga bertekstur garing dan renyah dipadu dengan cita rasa yang manis ini merupakan salah satu kue wajib yang ada saat lebaran di Jakarta.
