Di challenge kedua, kelima kontestan MasterChef Indonesia episode 19 mereka diharuskan untuk melelang ingredients yang diinginkan dengan membayar via waktu, time is money.
Masing-masing kontestan saling memperebutkan dish bahan utama protein, bersama yang lainnya dengan waktu dipertaruhkan.
Di sini Chef Arnold Poernomo, Chef Renatta Moeleok dan Chef Juna Rorimpandey menjadi pelelang dish yang akan ditukar dengan waktu yang para kontestan miliki.

Jerry menukar waktunya dengan paha kambing, Nindy ikan, Faiz bebek, Clava scalep, dan Audrey tahu telur. Kemudian mereka semua masih harus menukar waktunya dengan komponen pelengkap lainnya, seperti sayuran.