Lobster Pasir
Jenis lobster lain yang sering ditemukan di perairan Indonesia adalah Lobster Pasir (Panulirus Homalus). Lobster ini juga mulai dibudidayakan para nelayan karena memiliki nilai jual yang tinggi. Seekor lobster pasir berukuran 1.000 gram dibanderol sekitar Rp700 ribu dalam kondisi hidup atau masih segar.
Lobster Pasir (Foto: Instagram/@agenlobster)
Lobster Kipas
Terakhir ada lobster kipas. Lobster ini hidup di perairan dangkal atau pesisir pantai. Harganya jualnya relatif rendah dan bisa dipesan di beberapa e-commerce. Kisarannya mulai Rp100 ribuan - Rp250 ribuan saja. Meski demikian, cita rasa dagingnya tidak kalah lezat dengan jenis lobster lainnya.
(Rizka Diputra)