Kebab merupakan makanan yang banyak dijumpai di daerah Timur Tengah, Asia Selatan, Asia Tenggara hingga di Afrika. Ini tidak hanya lezat dan mudah dimakan tetapi juga makanan sehat.
Hidangan makanan ini bisa disajikan dengan cara dipanggang ataupun dibakar. Berikut resep Chicken Seekh Kebab atau kebab ayam ala rumahan, dikutip dari TimesofIndia.
Bahan (penyajian untuk 4 orang):
250 gram daging ayam cincang
1 sendok teh pasta bawang putih
10 batang daun ketumbar
1 sendok teh garam masala bubuk
1/2 sendok teh kapulaga hijau