Beberapa kue dapat menghasilkan warna yang luar biasa hanya dengan pewarna makanan dan jeli. Melihat bentuk beberapa kue yang rumit, maka sulit untuk percaya bahwa mereka dapat dimakan dengan aman.
Baca Juga : Terungkap! Ini Alasan Achmad Yurianto Punya Banyak Batik
Kue tersebut memiliki detail yang tidak biasa mulai dari ombak berbusa hingga para hewan laut di dalamnya. Bahkan pasir yang ada dalam kue tersebut juga bisa dimakan.
Kue yang rumit ini juga menampilkan lapisan spons dan berbagai krim, yang didesain menyerupai tanah. Agar-agar jeli yang berwarna biru membuat bagian laut.
“Saat memanggang kue ini, kuncinya adalah menemukan konsistensi yang tepat untuk jeli, tanpa mengorbankan rasanya. Kue tidak hanya harus terlihat enak tetapi juga rasanya, ”kata salah satu pembuat roti.
(Helmi Ade Saputra)