Kulit lumpia
Mentega secukupnya
Cara membuat:
1. Nyalakan kompor dengan api kecil, lalu masukkan santan dan daging yang telah di cincang secara bersamaan ke wajan. Aduk semuanya sampai berwarna kecoklatan dan mengeluarkan minyak.
2. Setelah berwarna kecokelatan dan berminyak, angkat daging tersebut dan taruh di wadah yang bersih.
3. Sesudah itu, ambil telur ayam dan kocok hingga merata. Setelah merata, masukkan daging cincang yang telah digoreng ke dalam telur tersebut.