Resep Sapo Tahu Seafood Lezat dan Penuh Gizi, Yuk Masak di Sela WFH
BUNDA, mumpung suami dan anak lagi beraktivitas di rumah alias Work From Home (WFH), tidak ada salahnya membuat sajian spesial di rumah. Olahan sapo tahu seafood bisa jadi pilihan yang tepat.
Selain praktis diolah, sapo tahu seafood memiliki beragam nutrisi esensial. Karena diolah dengan campuran sayuran segar, tahu, ikan, udang, cumi, serta bumbu rempah-rempah.
Dikutip Okezone dari akun Instagram @banususanto, Selasa (17/3/2020), berikut resep lengkap sapo tahu seafood yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat.
Bahan:
1 buah wortel, rebus setengah matang, potong - potong
150 gr baby corn/ janten, rebus setengah matang, potong - potong
1 buah brokoli, dipotong-potong
150 gr kapri
½ paprika merah, dipotong memanjang
1 tangkai daun bawang, potong-potong
350 gr udang, kuliti
300 gr cumi, kerat daging bagian dalamnya
3 bungkus tahu sutra, potong melintang lalu lumuri dengan tepung maizena
900 cc air
Larutan maizena secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bumbu:
3 sdm margarin
1 buah bawang bombay, iris memanjang
5 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap ikan
2 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
Lada dan garam secukupnya
