Nikmatnya Sajian Rendang Daging Khas Padang dan Gulai Nangka, Ini Resepnya!

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Kamis, 31 Oktober 2019 |15:00 WIB

Nikmatnya Sajian Rendang Daging Khas Padang dan Gulai Nangka, Ini Resepnya!

Resep rendang daging sapi khas Padang (Foto : @guniezzt/Instagram)

Cara membuat :

1. Siapkan wajan yang besar letakkan diatas api yang sedang. Masukkan santan kelapa dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk terus sampai mengeluarkan bau harum;

2. Tambahkan asam kandis, daun jeruk, daun kunyit, dan juga serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata sampai 30 menit dan santan tidak pecah. Aduk terus agar santan tidak pecah;

3. Setelah 30 menit masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam dan masak sampai

santan benar-benar mengental dan mengeluarkan minyak;

4. Aduk sampai daging menjadi empuk dan mengental. Setelah matang sajikan dengan nasi hangat.

Rendang enak banget