Nikmatnya Sajian Rendang Daging Khas Padang dan Gulai Nangka, Ini Resepnya!
Rendang kembali menjadi trending topik. Kuliner khas Minangkabau ini memang memiliki daya tarik yang luar biasa di mata para pencinta kuliner Nusantara maupun mancanegara.
Tidak hanya menyuguhkan cita rasa yang lezat, rendang juga memiliki makna filosofis yang kuat dan dibalut dengan kisah-kisah menarik.
Nah, pada artikel kali ini, Okezone akan membagikan salah satu resep olahan rendang daging khas Padang yang bisa Anda jajal di rumah. Sebagai pelengkap, jangan lupa sajikan rendang dengan gulai nangka yang tidak kalah lezatnya.
Daripada penasaran, yuk simak langsung resep lengkapnya seperti dilansir Okezone dari berbagai sumber, Kamis (30/10/2019).
Rendang Daging Sapi Khas Padang
Bahan-bahan :
2 kg daging sapi
Santan kelapa 2 liter
Bumbu halus :
7buah bawang putih
½ sdm ketumbar
1 ruas kunyit yang sebelumnya sudah dibakar
1 ruas lengkuas
2 cm jahe yang sudah dibakar 6 buah kemiri
100 gr cabe merah yang besar
100 gr cabe merah keriting
14 buah bawang merah
1 sdt jinten
2 ½ sdt garam
½ sdt pala yang sudah menjadi bubuk.
Bumbu tambahan :
3 batang serai yang dimemarkan
2 lembar daun kunyit
4 cm asam kandis
5 helai daun jeruk
Resep daging rendang khas Padang masih berlanjut. Cara membuat rendang bisa dilihat di halaman selanjutnya.
