Resep Rempeyek Kacang dan Rawon, Cocok Jadi Teman Makan Siang

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Kamis, 24 Oktober 2019 |07:00 WIB

Resep Rempeyek Kacang dan Rawon, Cocok Jadi Teman Makan Siang

Resep membuat rawon dan rempeyek kacang (Foto : @xanderskitchen-@dapoer_mabelle/Instagram)

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

35 gr ketumbar

Kencur secukupnya

Rempeyek Kacang gurih

(Foto : @dapoer_mabelle/Instagram)

Cara Membuat :

1. Belah dua kacang menggunakan pisau;

2. Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali kacang. Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil;

3. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Ambil satu centong lalu tambahkan kacang ke dalam adonan. Tuang adonan tersebut ke atas wajan dimulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis;

4. Goreng di atas api sedang hingga matang. Angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.