Hari Libur, Bikin Ayam Parape dan Es Dawet Sukaria untuk Buka Puasa
Es Dawet Sukaria
Kurang lengkap rasanya jika berbuka puasa tanpa sesuatu yang segar. Untuk itu, minuman yang satu ini bisa menjadi pilihan.
Bahan:
500 ml es alpukat
3 lembar roti tawar, potong dadu 1 cm
100 gram cincau hitam, cuci dan potong dadu 1 cm
200 gram manisan kolang kaling warna merah dan hijau
Kental manis
Es batu
7 gram agar-agar bubuk warna merah
75 gram gula pasir
500 ml air
Cara membuat:
1. Buat agar-agar terlebih dahulu. Caranya masukkan bubuk agar-agar berwarna merah dan gula ke air. Kemudian aduk hingga larut dan rebus di atas api.
2. Terus aduk agar-agar hingga mendidih. Setelah itu tuang dalam loyang berbentuk persegi dan diamkan hingga dingin.
3. Setelah dingin, potong agar-agar dengan bentuk dadu ukuran 1 cm.
4. Selanjutnya, ambil gelas atau wadah dan secara berurutan masukkan potongan roti tawar, cincau hitam, manisan kolang-kaling merah dan hijau, serta potongan agar-agar.
5. Terakhir beri es batu di atasnya dan bubuhi susu kental manis secukupnya. Jika memungkinkan bisa ditambah meses. Es Dawet Sukaria siap disajikan.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
