Resep Dendeng Sapi Manis dan Sop Urat Sapi untuk Buka Puasa, Super Gurih!
Sop Urat Sapi
Bahan-bahan:
500 gr urat sapi, bersihkan potong-potong
5 siung bawang putih tumbuk halus
5 butir bawang merah tumbuk halus
6 btg wortel, kupas kulit bersihkan potong2
2 buah kentang, kupas kulit bersihkan potong2
Kol secukupnya, bersihkan potong2
1 tomat belah 6
Air matang
Minyak utk menumis
Secukupnya:
Lada bubuk
Garam
Penyedap jamur .
Buat taburan sop:
Daun bawang potong serong
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Masukkan air secukupnya, tunggu mendidih masukkan urat sapi;
2. Masukkan lada, garam, penyedap jamur. Masak dengan api kecil sampai hampir empuk;
3. Masukkan wortel. Setelah wortel setengah lembut, masukkan kentang, didihkan lalu masukkan kol. Masak sampai kentang empuk lalu masukkan tomat. Didihkan, tes rasa;
4. Sajikan dan taburkan bawang goreng di atasnya.
(Foto : @berbagiresep/Instagram)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
